大黒家

かつての花街の面影を残す柳橋のたもとに、静かな佇まいで暖簾を掲げる天ぷら店「大黒家」。店を訪れると、まずは控えの間へ通されてお茶や乾杯の飲み物でひと息つき、準備が整ったところで揚げ台のある本室へと席を移す、贅沢な時間を過ごせます。

職人が目の前で一品ずつ揚げる天ぷらは、軽やかな衣をまとった上品な仕上がりです。香ばしい海老の足や巻き海老から始まり、ふっくらとしたキスや穴子、肉厚な椎茸などの野菜、香ばしいかき揚げまで、素材の持ち味を引き出しながらテンポよく供されます。ネタの良さを楽しむならまずは塩で、さっぱりとしたつゆと合わせるのも心地よい食べ方です。

コースの天ぷら定食だけでなく、昼には旨みのあるタレがしっかり絡む天丼も選べます。揚げたてを堪能したあとは再び控えの間へ戻り、シャーベットなどの水菓子をいただきながら食事の余韻に浸ることができます。

昼も夜も落ち着いた静かな空間でテーブルサービスを受けられるため、大切な会食やお祝いの席にも心強い存在です。ビールやワインといったお酒も揃っており、席数に限りがあるため事前の予約を検討して訪れるのがおすすめです。