Daikokuya

과거 화류계의 옛 정취가 남아 있는 야나기바시 길목에 호젓한 자태로 노렌을 내건 덴푸라 전문점 '다이코쿠야(大黒家)'. 가게에 들어서면 먼저 대기실로 안내받아 차나 건배 음료로 숨을 고른 뒤, 준비가 끝나면 조리대가 마련된 본실로 자리를 옮기는 호젓한 시간을 누릴 수 있다.

장인이 눈앞에서 한 점씩 정성껏 튀겨내는 덴푸라는 가벼운 튀김옷을 둘러 담백하고 정갈하다. 고소한 새우 다리와 보리새우로 시작해 부드러운 보리멸과 붕장어, 도톰한 표고버섯 등 채소, 풍미 좋은 가키아게까지 재료 본연의 맛을 살려 경쾌한 호흡으로 차려낸다. 신선한 재료 맛을 즐기려면 소금을 먼저 곁들이고, 깔끔한 덴쓰유와 함께 맛보는 것도 좋은 방법이다.

코스로 구성된 덴푸라 정식 외에도 점심에는 진한 감칠맛의 소스가 밴 텐동을 선택할 수 있다. 갓 튀겨낸 덴푸라를 충분히 맛본 뒤에는 다시 대기실로 돌아와 셔벗 등 디저트를 들며 식사의 여운을 차분히 즐길 수 있다.

낮과 저녁 모두 조용하고 차분한 분위기에서 테이블 서비스를 제공하므로, 뜻깊은 모임이나 축하 자리에도 잘 어울린다. 맥주와 와인 등 곁들일 주류도 갖추고 있으며 좌석이 넉넉하지 않은 편이므로 사전 예약을 고려해 방문하는 것을 추천한다.